Gıda Sektörü için SAP Business One
Gıda sektörü için SAP Business One; parti ve raf ömrü (FEFO) takibini, HACCP gıda güvenliği süreçlerini ve MRP tabanlı depo yönetimini tek platformda toplar. Son kullanma tarihine göre stok rotasyonu imha oranlarını belirgin şekilde azaltır, uçtan uca izlenebilirlik hızlı ve hedefli geri çağırmayı mümkün kılar. Üretim-satış planı MRP ile senkronize çalıştığı için sipariş karşılama hızlanır.
Gıda sektöründe üretimden sevkiyata izlenebilirlik, raf ömrü ve gıda güvenliği uyumunu sağlayın; israfı MRP ve depo optimizasyonuyla azaltın.
Gıdada güvenli ve izlenebilir tedarik
Parti & Raf Ömrü
Parti bazlı izlenebilirlik ve raf ömrü (FEFO) yönetimi.
Gıda Güvenliği
HACCP ve gıda güvenliği uyumunu güvence altına alın.
MRP & Depo
Malzeme planlaması ve depo optimizasyonuyla israfı azaltın.
Kalite Kontrol
Giriş ve üretim kalite kontrollerini dijitalleştirin.
Tedarik Zinciri
Uçtan uca görünür ve hızlı tedarik zinciri.
Maliyet & Verim
Reçete ve üretim maliyetlerini net izleyin.
Gıda üreticisi ile tipik bir dönüşüm
Önce: Raf ömrü takibi manueldi; iade ve imha oranları yükseliyordu.
Sonra: FEFO bazlı depo yönetimi ve parti takibi kuruldu; üretim-satış planı MRP ile senkronlandı.
İmha oranı
Belirgin azalma
İzlenebilirlik
Uçtan uca
Sipariş karşılama
Hızlandı
Gıda için öne çıkan yetenekler
Parti İzlenebilirliği & Geri Çağırma
İleri/geri izlenebilirlikle hızlı ve hedefli geri çağırma.
Raf Ömrü (FEFO) Yönetimi
Son kullanma tarihine göre sevkiyat ve stok rotasyonu.
Kalite & Gıda Güvenliği
HACCP uyumlu kalite kontrol ve denetim kayıtları.
Üretim Reçetesi
Reçete, verim ve maliyet takibi tek platformda.
Bu çözüm SAP Business One altyapısı üzerine kuruludur; uygulama ve entegrasyon sürecini danışmanlık hizmetimizde inceleyebilirsiniz.
Gıda sektöründe en çok sorulanlar
01Parti ve raf ömrü takibi SAP Business One'da standart mı, ek modül mü gerekiyor?
Standarttır. Parti (batch) yönetimi ve son kullanma tarihi alanı stok modülünün içinde gelir; sevkiyatta partilerin son kullanma tarihine göre (FEFO) önerilmesi ayar düzeyinde kurulur. Ek modül gerekmez; kurulumda yapılması gereken, hangi ürün gruplarının parti takipli çalışacağını tanımlamaktır.
02HACCP gerekliliklerini SAP Business One tek başına karşılar mı?
Tek başına karşılamaz; sistem HACCP'in kayıt ve izlenebilirlik ayağını taşır. Kritik kontrol noktalarındaki ölçümler kalite kontrol adımı olarak tanımlanır, parti izlenebilirliği ve sevkiyat kayıtları denetimde delil olarak kullanılır. Gıda güvenliği planının kendisi sizin kalite sisteminizde kalır.
03Raf ömrü kısa ürünlerde imha oranını nasıl düşürüyor?
Stok son kullanma tarihine göre sıralandığı ve sevkiyatta önce kritik partiler önerildiği için ürün raf ömrü dolmadan çıkar; yaklaşan miat raporuyla kampanya ya da öncelikli sevk kararı erken alınır. Üretim planı MRP üzerinden satış tahminine bağlandığında fazla üretim kaynaklı imha da azalır.
04Zincir marketlerin EDI ve sipariş formatlarına bağlanabilir miyiz?
Evet, ancak bu standart bir özellik değil entegrasyon çalışmasıdır: sipariş, irsaliye ve fatura akışları SAP Service Layer ve API/EDI katmanı üzerinden kurulur. Her zincirin format ve doğrulama kuralları farklı olduğu için kapsam, bağlanacak kanal sayısına göre ön analizde belirlenir.
Sektörünüze özel çözümü konuşalım
SAP Business One’ı işinize göre uyarlayalım. Ön analiz planlayın.